*
Jag har ett superenkelt recept på jättegod lingongele!
*
3 liter lingon (färska eller frusna)
1 kg vanligt socker
2 dl vatten
*
1. koka lingonen tillsammans med vattnet tills du märker att lingonen gått ordentligt sönder och "tömts" på innehåll
2. sila genom durkslag, kläm efter så att bara skalen blir kvar i durkslaget
3. tillsätt sockret i lingonsaften, rör om tills den smälter
4. häll saften tillbaka i kastrullen
5. koka upp bara så mycket att det börjar bubbla
6. häll i glasburkar
*
och nu till det viktigaste:
*
7. låt stå i RUMSTEMPERATUR över natten UTAN lock, annars tjocknar inte gelén.
8. Sätt lockena på följande dag och förvara gelén kallt.
*
*
JÄTTEMUMS med både kött, fågel och fisk
*
3 liter lingon (färska eller frusna)
1 kg vanligt socker
2 dl vatten
*
1. koka lingonen tillsammans med vattnet tills du märker att lingonen gått ordentligt sönder och "tömts" på innehåll
2. sila genom durkslag, kläm efter så att bara skalen blir kvar i durkslaget
3. tillsätt sockret i lingonsaften, rör om tills den smälter
4. häll saften tillbaka i kastrullen
5. koka upp bara så mycket att det börjar bubbla
6. häll i glasburkar
*
och nu till det viktigaste:
*
7. låt stå i RUMSTEMPERATUR över natten UTAN lock, annars tjocknar inte gelén.
8. Sätt lockena på följande dag och förvara gelén kallt.
*
*JÄTTEMUMS med både kött, fågel och fisk
*
0 comments:
Post a Comment